赌青皮不同的品种，下树早晚也不同。所以赌什么品种也要根据品种下树的时间赌，赌青皮出现黄尖黄边都属于不熟。 给新手指导下，刚下树的青皮是很难去的。新手如果是自己买回家自己剥的话，可以等青皮变褶皱松弛再去皮。当然在摊位上，卖家会给你剥好。