Det kan være noget forvirrende, når vi i nyhederne hele tiden for modstridende informationer omkring hvilke madvarer, der er sunde, og hvilke vi skal holde os langt fra.
Lange arbejdsdage, hård konkurrence om kunderne, forhandling af priser hos leverandørerne er hverdag for André Hansen, men han fortryder på intet tidspunkt at have startet sin egen catering virksomhed Madkonceptet.